Huilerie de Blot 石臼挽きEXVオリーブオイル
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Huilerie de Blot 石臼挽きEXVオリーブオイル

¥972 税込

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写真右 「Huilerie de Blot ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ=ド=ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというたいへんローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつだといわれています。 小さめサイズでラベルも美しく、卓上使いやギフトにもおすすめです。サラダにはもちろん、少量の塩とともにパンにつけるのもおすすめ。 容量 : 100ml 原材料 : オリーブオイル